Vitamin B12 क्या है? Benefits, Deficiency, Sources और Important Information

Vitamin B12 क्या है?

Vitamin B12, जिसे Cobalamin भी कहा जाता है, एक essential water-soluble vitamin है। Body खुद इसे produce नहीं कर सकती, इसलिए इसे हमें diet या supplements से लेना पड़ता है।

यह हमारे Nervous System, Brain Function, Red Blood Cells formation और DNA synthesis के लिए बहुत ज़रूरी है। इसकी कमी से थकान, एनीमिया और memory related problems हो सकते हैं।

Vitamin B12 के Main Benefits

1. Nervous System Support

Vitamin B12 nerve cells की protection करता है और Myelin Sheath को maintain करता है जिससे दिमाग और नसें सही तरीके से काम करती हैं।

2. Energy Booster

यह food को energy में convert करने में मदद करता है और fatigue कम करता है।

3. Anemia Prevention

B12 red blood cells बनाता है। इसकी कमी से Megaloblastic Anemia हो सकती है।

4. Heart Health

Homocysteine level को control करता है जिससे heart disease का risk कम होता है।

5. Mental Health

Mood regulation, anxiety और depression control में मददगार।

6. Pregnancy & Child Growth

Pregnant women के लिए ज़रूरी है क्योंकि यह baby के brain और nervous system development में मदद करता है।

7. Skin, Hair & Nails

Collagen production को support करता है जिससे glowing skin और strong hair मिलते हैं।

Vitamin B12 के Sources

Animal-based Sources

Milk, Cheese, Paneer
Eggs (especially yolk)
Fish (Salmon, Tuna, Sardine)
Chicken, Mutton, Beef

Vegetarian / Vegan Options

Fortified Cereals (Cornflakes, Oats)
Fortified Plant Milk (Soy milk, Almond milk)
Nutritional Yeast
कुछ प्रकार के Mushrooms

👉 Vegan लोगों को supplements या injections लेना best option है।

Vitamin B12 Deficiency Symptoms

Constant fatigue और weakness
Headache और dizziness
Hands और feet में tingling या numbness
Memory loss या confusion
Pale skin या anemia
Breathlessness और fast heartbeat

Vitamin B12 Deficiency के कारण

Long-term vegetarian/vegan diet
Digestive issues (Gastritis, IBS)
Ageing (absorption problem)
Excess alcohol
कुछ medicines (जैसे Metformin)

How to Prevent Vitamin B12 Deficiency

Balanced Diet – दूध, अंडा, मछली, fortified cereals ज़रूर खाएँ।
Supplements – Doctor की सलाह पर capsules या tablets लें।
Injections – Serious deficiency में doctor injection prescribe करते हैं।

FAQ – Common Questions

Q1. क्या Vitamin B 12 vegetarian food से मिल सकता है?
👉 हाँ, fortified cereals, soy milk और supplements से मिल सकता है।

Q2. रोज़ाना कितना Vitamin B 12 चाहिए?
👉 Adults के लिए approx. 2.4 microgram per day recommended है।

Q3. क्या Vitamin B 12 weight loss में मदद करता है?
👉 Directly नहीं, लेकिन metabolism improve करता है जिससे weight management आसान होता है।

Q4. Supplements safe हैं क्या?
👉 हाँ, doctor की advice से लेना बिल्कुल safe है।

Conclusion

Vitamin B12 हमारे body की energy, brain, nervous system और blood health के लिए बेहद important है। इसकी कमी से anemia, fatigue और mental issues हो सकते हैं। इसलिए diet में Vitamin B12 rich foods ज़रूर शामिल करें और ज़रूरत पड़ने पर supplements लें।

Vitamin B12 क्या है? Benefits, Deficiency, Sources और Important Information